repas cuisiné

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saleilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Entreprise spécialisée dans le traiteur évènementiel (mariages, réceptions privées, repas d'entreprise, séminaires, cocktails.) recherche un second de cuisine rigoureux et créatif pour renforcer son équipe. Le poste allie production en laboratoire et participation aux prestations extérieures, dans un environnement où la qualité et la présentation des plats sont au cœur du métier. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous : - Participez à la production chaude et froide : élaboration d'amuse-bouche, verrines, salades composées, pièces cocktail et buffets froids ; préparation de plats chauds cuisinés (viandes, poissons, accompagnements, sauces, garnitures) ; aide au dressage et à la finition des assiettes ou plateaux pour les repas servis à table ou en buffet. - Gérez les cuissons, remises en température et présentations lors des prestations sur site. - Vous assurez du bon conditionnement et du transport des produits (respect de la chaîne du froid et du chaud). - Vous adaptez aux conditions de cuisine mobile ou extérieure, en autonomie et dans le respect des standards de qualité. - Participez à la mise en place, au nettoyage du poste et à la bonne tenue du matériel. Tenue[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lorris, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez préparer des repas savoureux et équilibrés pour un grand nombre de convives ? Cette opportunité est faite pour vous ! Adecco Gien recrute un Cuisinier de Collectivité H/F pour un poste en intérim sur Lorris (45) . Votre mission, si vous l'acceptez :. - Élaborer et préparer des repas variés et équilibrés, adaptés aux besoins spécifiques des convives. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à la planification et à l'organisation des menus en collaboration avec l'équipe. - Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires. - Veiller à offrir un service chaleureux et adapté aux attentes des convives. Vous travaillerez dans un cadre accueillant et bienveillant, où la qualité des repas a une importance capitale pour le bien-être des convives. Votre profil. Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective (cuisine scolaire, maison de retraite, self d'entreprise.). Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP et savez travailler en équipe dans un environnement rythmé. Rigueur, organisation, réactivité et autonomie sont des qualités essentielles[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Vaury, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

DEFINITON DU POSTE - Missions principales (liste non exhaustive) : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Effectuer les cuissons et refroidissements en fonction des fiches de travail, les nettoyages liés au secteur des préparations chaudes, de la chambre froide (produits prétraités) en respectant la démarche HACCP et en assurant la traçabilité. DESCRIPTION DES ACTIVITES (liste non exhaustive) : - Allumer les fourneaux ; - Consulter la feuille de production ; - Identifier le matériel de cuisson par rapport au planning de fabrication ; - Cuire les denrées en accord avec la zone de conditionnement ; - Refroidir en cellule avec relevé de température et temps de passage (uniquement pour les services conditionnés froid le jour ou le lendemain) ; - Préparer les plats chauds du self ; - Réaliser et suivre les fiches de traçabilité tout le long de la production ; - Préparer l'échantillon du repas témoin du jour (repas en liaison chaude) ; - Evacuer les déchets ; - Nettoyer le poste de travail, le matériel et les locaux[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Beaune ( 21) CDD à pourvoir Contrat du 23/02/2026 au 30/04/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

L'université Toulouse - Jean Jaurès recherche un-e Chef de cuisine au restaurant collectif HF - INSPE Site de Rodez L'Institut national supérieur du professorat et de l'éducation Toulouse Occitanie-Pyrénées (Inspé) est une composante de l'Université Toulouse Jean Jaurès qui assure ses missions en partenariat avec l'Université Toulouse 1 Capitole, l'Université de Toulouse, la COMUE, les services académiques et les établissements scolaires ainsi que l'ENSFEA. Implanté dans huit départements de la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée, il comprend 10 sites de formation dont 3 sur Toulouse. Il assure les actes de gestion relatifs à la scolarité et à l'organisation des enseignements, contribuant ainsi à la mise en œuvre de l'offre de formation. L'INSPE site de Rodez a pour mission d'assurer le secrétariat pédagogique et de contribuer au bon déroulement du service pédagogique du centre départemental INSPE de l'Aveyron. Vous intégrerez une équipe de 8 agents et serez rattaché.e hiérarchiquement à la Responsable administrative et financière du site. Vos missions : Assurer la préparation des repas du restaurant des étudiants : - Elaborer les menus en relation avec la responsable[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Notre établissement accueille : - 45 résidents en EHPAD, nécessitant une prise en charge nutritionnelle adaptée, - une résidence seniors de 30 logements, proposant une restauration conviviale et de qualité. Nous plaçons la qualité des repas au cœur du bien-être et du plaisir quotidien de nos résidents. Missions En tant que cuisinier remplaçant, vous participez à la production des repas pour l'ensemble de la structure : - Assurer des menus adaptés aux 45 résidents de l'EHPAD (régimes spécifiques, textures modifiées, besoins nutritionnels liés à l'âge). - Préparation des repas pour les résidents de la résidence seniors (30 logements), dans une approche de cuisine traditionnelle et conviviale. - Organisation de la production (chaud, froid, textures modifiées). - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gestion des commandes, des stocks et maîtrise du budget alimentaire. Profil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, BTS ou équivalent). - Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou secteur médico-social. - Bonne connaissance des régimes alimentaires et textures adaptées. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Longué-Jumelles, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Adecco Baugé recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un Employé de Restauration Collective (H/F) pour un poste à pourvoir à Longué-Jumelles (49160). Dans ce rôle, vous serez un acteur essentiel du bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez à la préparation des repas, veillant à la qualité et à la présentation des plats. Votre contribution sera cruciale pour garantir la satisfaction des convives, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, où la collaboration et l'entraide sont primordiales. Votre rôle consiste à plonger la vaisselle, préparer les repas et assurer le service en restauration collective. Vous serez amené-e à collaborer étroitement avec vos collègues pour offrir un service de qualité, tout en respectant les standards de l'entreprise. Votre capacité à travailler en équipe et votre sens du détail seront des atouts précieux pour réussir dans ce poste. Poste à pourvoir dès mardi 27/01 jusqu'au 06/02 (pas de travail le mercredi). Horaires: 9H30 - 15H30 avec une pause non rémunérée de 45 minutes par jour soit un total de 21H hebdomadaire Ce[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Chantonnay, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif du poste: Au sein de l'Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes de 83 résidents, vous assurez, l'accompagnement des Résidents dans les gestes de la vie quotidienne et l'entretien des locaux avec une équipe pluridisciplinaire dynamique et bienveillante. Missions : Au service cuisine - Réception des marchandises, - Prise de commande - Préparation des repas, - Entretien des locaux dans les normes HACCP mis en place - Participation à la vie sociale et culturelle du résident (commission repas) - Participation à l'intégration des nouveaux collègues Au service Hôtellerie - Entretien des chambres et des locaux communs - Aider la cuisine, préparation des petits déjeuners, aider les résidents lors de l'installation en salle à manger et pour la prise des repas, faire la plonge. - Accompagnement des résidents et des familles. - Communication et informations, transmettre et formaliser les informations par des outils de transmission (logiciel cediact) Profil : - CAP Cuisine Hôtellerie ou diplôme équivalent exigé - Expérience et connaissance du milieu obligatoire - Esprit d'équipe et d'initiative - Capacité d'écoute et sens du relationnel - Qualités[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Crémieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTUAL GROUP est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit du travail pour tous. Votre agence ACTUAL est une agence d'emploi généraliste (intérim, CDI, CDD, formation). Notre équipe vous attend pour vous conseiller et construire ensemble votre projet. ACTUAL recrute CHEF DE CUISINE EN EHPADE (H/F) Vous êtes né dans une cuisine ? Si vous souhaitez préparer les repas de votre futurs carrière vous n'avez plus qu'à postuler ! Vos missions : Réception des produits le matin pour la préparation des repas du midi et soir a destination des résidents. Inventaire des stocks et gestion des équipes de cuisine. Poste à pourvoir dans le secteur Médico-sociale. Horaire de journée amplitude 6h-15-17h-20h15 et possible travail le Week-End. Salaire entre 13.5 et 15EUR/h + Avantage en nature et prime d'habillage // prime PAC le Week-End. Être intérimaire avec ACTUAL vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que : - 10% d'IFM et 10% d'ICP + Autres primes -> Un compte épargne temps ayant un taux de 12% - Des acomptes à la semaine - D'une mutuelle dès la première heure de travail - De nombreux services complémentaires[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : - Élaboration et valorisation des préparations culinaires Sous l'autorité du responsable de la structure, vous assurez la préparation des repas destinés aux jeunes enfants, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : - Préparer les repas quotidiens (déjeuner et goûter) en veillant à l'équilibre alimentaire du jeune enfant. - Préparer et organiser les chariots et plateaux pour chaque section. - Contrôler la qualité des denrées alimentaires et leur conformité. - Interpréter les fiches techniques et appliquer les techniques culinaires adaptées. - Vérifier la qualité gustative, la texture et la présentation des plats. - Participer à l'élaboration des menus, proposer des menus à thème et de nouvelles recettes. - Réaliser les relevés de températures des équipements frigorifiques. - Entretien des locaux et du matériel - Nettoyer et désinfecter les locaux, équipements et matériels de cuisine conformément aux protocoles en vigueur. - Garantir la propreté et la conformité des espaces techniques dédiés à la préparation des repas. - Contribution à la démarche qualité et de sécurité alimentaire - Appliquer les procédures liées au plan[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Wœrth, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Poste à l'EHPAD de WOERTH à 50% Aura en charge le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de cuisine, des chariots de repas, aide à l'allotissement pour la préparation des plateaux repas. Participera à la préparation des repas. Horaires : 8 h- 16 h du lundi au vendredi. Connaissances des normes HACCP demandées.

Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Arcis-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

Descriptif de l'emploi : Vous participez à la prise en charge, au développement et à l'accueil des enfants en soutien à l'équipe encadrante dans le respect et l'application du projet pédagogique de la structure. Vous devez également veiller à la propreté de l'environnement dans lequel les enfants évoluent. Horaires : du lundi au vendredi : de 8h à 13h et de 17h à 19h (en coupure) Missions ou activités : 1. Accueillir l'enfant : - Veiller à la santé, la sécurité, le bien-être et l'épanouissement de l'enfant 2. Participer à la distribution des repas et à la bonne tenue de la cuisine - Vérifier la livraison des repas (quantité, gout et présentation), effectuer les relevés de température, signaler toute anomalie à la directrice, assurer la préparation, la finition des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective - Gérer le stock alimentaire fourni par le prestataire (stock tampon) - Nettoyer les tables, participer au service des repas - Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine : nettoyer la salle de restauration, la cuisine et les matériels (four, frigo, lave-vaisselle, poubelles, meubles inox, etc.) suivant les procédures mise en place[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Auterive, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Les Missions du cuisinier / de la cuisinière : Le(la) Cuisinier(ère) réalise les repas décidés par le prestataire de l'Association qui seront servis aux résidents, en respectant les besoins et les contraintes du public accueilli. Le(la) Cuisinier(ère) est placé(e) sous l'autorité du (de la) Chef de Cuisine. - Réaliser les repas, de l'entrée au dessert en soignant la présentation des plats pour 29 Résidents pour le repas du midi, - Anticiper les préparations du soir, du lendemain et du week-end, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Nettoyer la cuisine en fin de service, - Ranger les stocks de produits livrés. Ses connaissances et compétences : - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP), - Être rigoureux(se), - Avoir un talent culinaire Formation : CAP Cuisine obligatoire Horaires de travail : 07h à 09h / 09h30 à 11 h / 11h30 à 15h du lundi au vendredi. 2 CDD aux dates suivantes : - Du 02 au 10 avril 2026 (avec 2 jours de mise au courant). - Du 04 mai au 15 mai 2026.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Amans-des-Cots, 12, Aveyron, Occitanie

Vous cuisinerez au sein d'une équipe de 5 personnes, dans une cuisine neuve entièrement équipée pour la restauration collective. Vous contribuez à la préparation des repas (résidents, micro crèche, centre de loisir.), dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide ; - Vérifier et contrôler les préparations ; - Dresser et remettre en température les repas ; - Réaliser les transformations de textures ; - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP Cuisine apprécié, - Capacité à travailler en autonomie, - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide. Horaires: matin, aprés midi ou journée. En fonction de l'xpérience et de la qualification Temps Complet avec un Week end sur 2 travaillé. Salaire en fonction du profil.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lacapelle-Marival, 46, Lot, Occitanie

Notre structure est un lieu de vie chaleureux et accueillant dédié au bien-être des résidents. Nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine de qualité, équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques des personnes accueillies. Description du Poste : Nous recherchons un cuisinier dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous aurez en charge la préparation, la cuisson des repas. Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Responsabilités : Préparer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisiniers, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des allergies. Assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires. Veiller à la présentation esthétique des plats et à la satisfaction des résidents. Profil Recherché : Expérience préalable en cuisine, de préférence en restauration collective ou en EHPAD. Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des techniques de cuisson adaptées. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. [...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Gimont, 32, Gers, Occitanie

La Communauté de Communes des Coteaux Arrats Gimone est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale regroupant 30 communes en zone rurale, située sur l'axe RN 124, entre Auch et Toulouse. Elle recrute un agent d'entretien et de restauration. Statut : Contractuel de droit public Dates du contrat : du 02/03/2026 au 31/05/26 (renouvelable) Lieu : Maison de l'Enfance de Gimont (32200) Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Horaires de travail : du lundi au vendredi : - 12h15 /19h15 lors de la prise de poste (environ 3 semaines), - Puis, alternance une semaine matin (7h30/14h30), une semaine après-midi (12h30/19h30) ou horaire coupé 8h30/14h et 17h/19h30 en cas d'absence du binôme. Sous l'autorité de la Directrice de la Maison de l'Enfance et Loisirs (MEL), votre principale mission sera d'assurer l'entretien des locaux, du matériel Vous participerez également aux missions de restauration avec la distribution des repas en liaison froide et goûters des enfants dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Missions : 1/ Entretien et hygiène des locaux - Nettoyer et désinfecter quotidiennement les locaux (salles de vie, dortoirs,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guebwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Donnez du sens à votre métier : cuisinez pour les jeunes du Grand Est ! Près de 300 000 lycéens sont accueillis chaque jour dans les établissements du Grand Est, où des milliers de repas sont préparés par des équipes engagées. En rejoignant le lycée Deck de Guebwiller, vous intégrerez une brigade dynamique et solidaire, au cœur d'une mission essentielle : transmettre le goût du bien manger aux élèves. Cuisiner au lycée, c'est cuisiner autrement : - Des pratiques alignées avec les objectifs de la restauration durable et la loi EGAlim (produits de qualité, bio, locaux, lutte contre le gaspillage). - La possibilité de développer votre savoir-faire au service de la jeunesse. - Un contact quotidien avec les usagers, dans un environnement où votre travail a un impact direct et visible. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la production culinaire, de la préparation à la distribution : -Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas -[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Veurey-Voroize, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un restaurant (self) de 450 repas / jour, aux côtés du chef de cuisine, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats froids au sein d'un restaurant d'entreprise. Authentique restaurant où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Votre personnalité: Vous êtes dynamique, passionné(e) par le service, polyvalent(e) et avez l'esprit d'équipe. Vous avez idéalement une première expérience en restauration et vous êtes sensible à la cuisine végétarienne et durable ? Votre mission: Vous accueillez et encaissez les clients pendant le service Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge vaisselle et l'entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Conditions de travail: Du lundi au vendredi de 7H à 14H30 - pause de 30 minutes Repos tous les soirs et week-end Transports en commun et parking à disposition. Nos engagements Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de toutes et tous. Profitez d'un 13ème mois, du repas et du café :) Une mutuelle[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Ouen-l'Aumône, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez la préparation, la production et le service des repas dans le respect des menus préétablis et des normes d'hygiène. Vous veillez à l'application des règles culinaires, à la qualité des plats et des aliments, et adaptez les préparations aux régimes spécifiques. Organisation, rigueur et maîtrise des équipements de cuisine sont essentielles. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,30 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,88EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Assurer la mise en place et la production des mets. - Préparer et organiser la production des repas selon les menus. - Respecter les[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montagney, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier de restauration collective (H/F) pour un CDD à temps partiel de remplacement. Production d'environ 160 repas par jour sur place pour nos résidents. Vous êtes capable de travailler en équipe ou seul selon les horaires, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Missions : - Réalisation des préparations culinaires - Préparation des chariots pour les repas - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Intégrer progressivement les différentes techniques de production culinaire - Appliquer les consignes émises par son supérieur hiérarchique - Participer à la réception et au stockage des marchandises Horaires possibles : 06h30-11h00 / 11h30-14h00 ou 07h30-11h30 / 12h00-15h00 1 week-end sur 3 travaillé : vous êtes capable de gérer seul tous les repas (après formation et doublon) Salaire selon la Convention collective 51, avec prime ségur (238€ brut à temps plein) et prime de dimanche/jour férié. Pour accéder à ce poste, vous devez au minimum connaître les principes de base de la cuisine ainsi que les normes HACCP. Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, assidue et impliquée dans[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité (H/F) à Alès (30100). Vos missions seront les suivantes : - Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe - Gestion des stocks et des commandes - Nettoyage et entretien de la cuisine - Respect des consignes et des procédures en place Modalités du contrat: - Intitulé : Cuisinier en collectivité - Durée : Intérim 1 mois - Horaires : 35 heures (de 7h à 18h selon l'organisation suivante : Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche ; Semaine 2 : mercredi et jeudi) Salaire: - Rémunération horaire entre 12.02EUR et 12,50EUR brut Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Chédigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Village vacances La Saulaie à Chédigny, entre Amboise et Loches, nous accueillons nos clients dans un cadre naturel au cœur d'un parc de 9 hectares. Notre clientèle se compose de classes découvertes, de groupes séniors, sportifs, séminaires, de réunions de famille et de séjours individuels. Membre du réseau Cap France, nous travaillons à offrir une expérience de qualité à nos clients et mettons tout en œuvre pour y parvenir. Labélisé « Chouette Nature », « Clef Verte » et « 4 saisons », nous mettons un point d'honneur à travailler de produits frais, de saison et locaux. Afin de renforcer notre équipe à partir du 02 mars et jusqu'au 31 octobre 2026, nous recherchons un commis de cuisine. Vous rejoindrez une équipe de 3 cuisiniers déjà en place. Vos missions sur ce poste : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Landivisiau, 29, Finistère, Bretagne

Le Département du Finistère recrute pour les collèges de Landivisiau et de Plounéour Ménez un(e) agent d'entretien des locaux et aide de cuisine (H/F). Missions : - Assurer la propreté des locaux - Nettoyer les salles de classes, les salles spécifiques, les sanitaires et autres espaces de son secteur - Aider à la préparation des repas - Participer à la distribution des repas - Respecter et appliquer la démarche HACCP et le PMS Vous intervenez sur deux établissements: Les lundi et jeudi et un mercredi sur deux au collège de Plounéour Ménez en tant qu'Aide de cuisine et les mardi et vendredi et un mercredi sur deux au collège de Landivisiau en tant qu'agent d'entretien des locaux. Vos horaires sont prévus de 6h30 à 15h45 à Plounéour Ménez et de 6h45 à 16h45 à Landivisiau. Contrat 35 heures/semaine + 5 heures supplémentaires possibles pendant les périodes scolaires

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/03/2026 au 30/09/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi La personne recrutée assurera les missions générales en cuisine, dans les cantines et en buanderies : - assurer la sécurité des lieux - gérer les personnes détenues classées au SG (planning, exécution des tâches) - contribuer à la gestion des stocks - veiller à la mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité - contrôler avec l'économe les devis des fournisseurs et élaborer les devis des prestations En cuisine, - gérer les détenus auxiliaires (planning, exécution des tâches). - gérer le magasin à vivres et des commandes en lien avec l'économat . Préparer les menus - contrôler la préparation des repas - gérer et contrôle du matériel de la cuisine - contrôler les normes HACCP - Prévoir les contrôles sanitaires et mettre en œuvre[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Votre rôle au cœur de l'établissement Plus qu'un simple appui technique, vous êtes un acteur clé de la qualité de vie de nos résidents. Votre mission est transversale : assurer la propreté de leur environnement, prendre soin de leur linge et participer à la confection de leurs repas Vos missions principales 1. Soutien en Cuisine Aide à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage). Plonge et entretien de la cuisine selon la méthode HACCP Respect rigoureux des régimes alimentaires et des textures. 2. Entretien des locaux Nettoyage et désinfection des chambres, des circulations et des espaces communs. Utilisation des protocoles d'hygiène spécifiques au milieu médico-social 3. Lingerie Collecte, tri et lavage du linge des résidents et du linge plat (draps, serviettes). Séchage, pliage et distribution du linge dans les chambres. Utilisation des machines professionnelles et respect du circuit linge propre / linge sale

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Josselin, 56, Morbihan, Bretagne

Titre du poste : Employé de cuisine industrielle (h/f) Nous recherchons un talentueux employé de cuisine industrielle pour rejoindre notre équipe dynamique à Josselin (56120). Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez contribuer à la création de repas de qualité en grande quantité, cette opportunité est faite pour vous. Description du poste : Vous serez chargé de préparer et cuisiner des repas tout en maintenant une qualité optimale. Vous devrez adapter les recettes aux régimes alimentaires spécifiques tels que sans gluten et végétarien. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est primordial. Vous veillerez à la propreté des équipements et des espaces de travail, tout en collaborant avec l'équipe et les autres services pour garantir un service fluide. Le poste d'Employé de cuisine industrielle (h/f) L'expérience requise est de Moins d'1 an, ce qui convient parfaitement pour ceux qui débutent dans le domaine. Les compétences nécessaires incluent une capacité à travailler en équipe, une bonne gestion du temps et une attention particulière aux détails. Une attitude proactive et une volonté d'apprendre sont des atouts pour[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thaon, 14, Calvados, Normandie

Restaurant-traiteur spécialisé dans les brunchs sucrés-salés, nous accueillons aussi notre clientèle pour les repas du midi, et en soirée les vendredi et samedi soir. Nous proposons des boxs à la livraison et des buffets pour différents types d'évènements : mariage, anniversaire, entreprise. De ce fait le plus gros de notre activité se concentre sur les weekends. Petite entreprise nous attachons de l'importance à nos collaborateurs/rices afin de les accueillir au mieux et permettre à chacun d'évoluer sur le long terme, nous recherchons à constituer une équipe stable et solidaire. Vous serez formé(e) en interne sur nos recettes et nos pratiques, nous avons surtout besoin d'une personne aimant la cuisine avec un bon état d'esprit, et travailler en équipe. En tant qu'aide de cuisine vos activités seront de monter et assembler les tapas sucrés-salés, éplucher les fruits et légumes, et faire la plonge. Votre repas du midi est pris en charge. Horaires du poste (avec des variables selon les pics d'activités saisonniers) : 9h30-17h30-du vendredi au dimanche.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Elbeuf, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons pour l'un de nos clients dans la restauration collective un(e) second de cuisine.Vous assistez le Chef de cuisine et, en son absence, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de l'équipe ainsi que de la qualité du service et des repas servis. À ce titre, vous contribuez activement : À la santé et au bien-être des convives, en veillant au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, À la gestion des approvisionnements (réception des marchandises, suivi des stocks et réalisation des inventaires), À la qualité globale de la prestation, tant sur le plan gustatif que visuel, dans un objectif constant de satisfaction des convives et du client. Repas fournis, participation aux frais de transport en commun, mutuelle. Contrat d'intérim en vue d'une embauche en CDI. Issu(e) d'une formation diplômante dans le secteur de la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez parfaitement les normes HACCP. Excellent(e) cuisinier(ère), vous avez également un réel attrait pour la gestion et l'animation d'équipe. Passionné(e) par votre métier, votre sens de l'initiative et votre[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Elior recherche un second de cuisine pour un site enseignement à Montauban. Environ 300 couverts. A l'aise sur le chaud et le froid. Vous travaillez du lundi au vendredi en coupure. Vous avez déjà une expérience en collectivité. Poste évolutif. Salaire : 1950€ brut/mois + repas en nature + Accès CSE + RTT. Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... Comme nous, venez exprimer votre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Montagnac-la-Crempse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Montagnac-la-Crempse en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Argy, 36, Indre, Centre-Val de Loire

DESCRIPTION DE L'ETABLISSEMENT : La Fédération APAJH, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s'engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l'Etat pour promouvoir ses valeurs. La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire de 171 structures en gestion directe employant 4000 salariés. Au total, l'APAJH gère 700 établissements et services, tous types de handicap, tous les âges de la vie. L'ESAT d'Argy-Saint Marcel (36) accueille une cinquantaine de travailleurs en situation de Handicap. MISSIONS : Finalité du poste : Rattaché en direct au Chef des Ateliers N+1 et au Directeur N+2, vous prenez en charge l'encadrement d'une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre de l'activité préparation de repas pour notre restaurant traditionnel, notre restauration interne et pour la prestation de livraison de repas à domicile. Principales missions : . Dans l'environnement interne : Gestion de la production culinaire : - Vous assurez les diverses prestations de préparation culinaire, -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Description du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et d'élaborer des plats en suivant des fiches techniques précises, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur. En plus de vos tâches culinaires, vous participerez également à l'entretien des matériels et des locaux de production, afin de garantir un environnement de travail propre et sécurisé. Missions principales : - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie Profil recherché : Formation : Diplôme CAP Cuisine[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Roissard, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour le Centre de vacances de Roissard (possibilité d'interventions ponctuelles sur notre second centre à St Andéol). Dates - Du 12/03 au 28/06/206 Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour renforcer l'équipe de notre centre de vacances. Vous interviendrez sur plusieurs missions : service en salle, ménage, plonge et aide en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne dynamique, flexible et motivée, souhaitant s'investir dans un environnement collectif et convivial. Missions principales : - Service en salle : préparation de la salle, service des repas, rangement. - Ménage : nettoyage des espaces communs et des chambres, entretien général des locaux. - Plonge : lavage de la vaisselle et du matériel de cuisine. - Aide en cuisine : assistance simple à la préparation des repas sous la direction du cuisinier (aucune expérience spécifique en cuisine n'est requise). Profil recherché : - Motivation et envie de s'investir dans un poste polyvalent. - Bon relationnel et goût pour le travail en équipe. - Souci du détail et rigueur dans l'hygiène et la propreté. - Capacité à s'adapter aux besoins de l'équipe et des convives. Avantages : - Poste nourri et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le CCAS de Vesoul gère deux résidences autonomie, où sont accueillies des personnes âgées autonomes. Au sein de cet établissement, le service restauration cuisine un repas complet pour les résidents chaque midi (hors dimanche et jours fériés). En tant que cuisinier, vous travaillerez cinq jours par semaine du lundi au samedi et assurerez les missions suivants : - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations. - SERVICE COLLECTIF : - participer à l'élaboration des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service en salle. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Droit - Justice

Écrouves, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

L'adjoint technique intervient pour la confection et distribution de deux services de 268 repas. Vos missions : A. Elaborer des menus équilibrés au niveau nutritionnel - Adapter les menus aux besoins nutritionnels en respectant le coût financier moyen - Intégrer les régimes Projet d'Accueil Individualisé pour raisons de santé : s'assurer de la présence-validité du certificat médical dans le classeur dédié - S'assurer de la faisabilité des menus - Prendre connaissance des produits du marché, de leurs prix et des promotions - Préconiser des évolutions dans les menus - Diffuser les menus aux interlocuteurs concernés avec l'affichage réglementaire B. Organiser le service de restauration - Etablir une planification hebdomadaire de l'activité - Vérifier quotidiennement les effectifs et les régimes alimentaires - Préparer et Informer des quantités de denrées à sortir et à cuisiner suivant les menus établis - S'assurer du bon fonctionnement des équipements et du matériel - Prévoir les commandes - Réceptionner les denrées en cuisine et vérifier leur conformité quantitative et qualitative - Gérer l'inventaire permanent des stocks et tracer, vérifier les DLC et les DLUO - Gérer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 130 clients par jour. Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d'une brigade de 4 personnes en tout et vous : - Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle - Exprimez votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production - Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.) - Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. - Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et participez à la gestion des stocks - Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration NOTRE PROPOSITION : Pour cela, - Un salaire brut, primes comprises d'environ 2300€ sur 12 puis 13 mois Des horaires simples de 7h à 15h OU 12h à 20h + un week-end[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un/e plongeur/se, livreur/se et aide à la cuisine pour une mission. Les horaires sont de 35 heures par semaine. - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la préparation des repas si nécessaire - Respecter les consignes du chef de cuisine - Livraison des repas - Dynamisme et rigueur Rejoignez notre client, acteur majeur de la restauration collective, en tant que plongeur/se pour une mission intérimaire.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Créé en 2004, People&baby est un leader du secteur des crèches en France et à l'international. Dans ses 700 structures situées au cœur des villes en France, le groupe propose une qualité d'accueil unique, avec une alimentation bio et un projet pédagogique centré sur l'art, la nature et l'ouverture sur le monde. Devenir Agent de Service Intérieur chez people&baby c'est travailler dans un environnement agréable : nos crèches sont des lieux de vie et d'éveil conçues par notre équipe d'architectes spécialisée dans l'aménagement de crèches. Les missions d'un Agent de Service Intérieur : horaires fixes de 6h30 à 14h30 du lundi au vendredi. Entretien des locaux : Travailler dans le souci constant de la sécurité de tous (balisage) Préparer le matériel et les produits nettoyants (Respecter les dosages en s'appuyant sur les procédures en crèche) Nettoyage des surfaces (poussière, sols, mobiliers) et des différents espaces des parties privées (Buanderie, salle de pause, sanitaires) Trier et vider les corbeilles Désinfecter les interrupteurs et poignées Approvisionner les distributeurs (essuie-mains, de savon, ...) Nettoyer et entretenir le matériel[...]

Second / Seconde de cuisine

Grande tablée Gyoza

[ Atelier Pura Véda ] : Cours de cuisine ayurvédique et Dîner

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINE "JE LE FAIS MOI-MEME"

Yoga, Bien-être

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de restauration collective

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine de collectivité

Ressources supplémentaires